Wie jedes Jahr wird im Rinklin Weidengarten mit dem Martinstag die Gänsezeit eingeläutet. Reservierungen (3 Tage im Voraus) sind erforderlich, da der Andrang groß ist und wir für die Zubereitung der Gans ein bisschen mehr Zeit einplanen müssen. Rinklin Weidengarten heißt Sie, wie jedes Jahr ab dem Martinstag, herzlich willkommen und läutet so die festliche Zeit ein.